Нотатки консультанта

23 серпня 2022 року я сидів і читав стрічку новин, які нагнітали паніку в Києві. Всі офіційні канали рекомендували на День незалежності утриматися від участі у масових заходах і уникати урядового кварталу. А оскільки я живу в центрі поруч з “центрами прийняття рішень”, то подумав, можна було б на ці залишки літа кудись виїхати.

Куди і навіщо?

Вибір впав на Кваси. По-перше, я там ще не був, але чув про це село завдяки пивоварні Ципа. По-друге, там є пивоварня Ципа, а я фан крафтового пива – отже все сходилося. По-третє, туди були квитки. І там було гори!

Таким чином, 24 серпня, після зустрічі з давнім другом гімназійного дитинства, і дегустації іншого крафтового пива, я сів на потяг Київ-Рахів і вирушив в Кваси.

В Квасах забронював гестхаус в місцевої родини. Власниця помешканця відправила свого 11 річного сина Івана мене зустріти зранку з потяга і поселити. З цим малим я проводив більшу частину свого часу – ми багато гуляли, він розповідав всякі історії з життя Квасів, про школу, місцевих куркулів, своїх справжніх друзів і таких собі. Чудовий гід!

Впринципі, 2 дні в Квасах пройшли відносно дуже швидко – я відвідав з десяток джерел, перепробував воду – вона в кожному джерелі інша і досить смачна. Вперше у цьому році купався – водичка дуже холодна. Спробував крафтового пива, відвідав місцеву козячу ферму Розенталь, спробував їх сир, спілкувався з військовими, грав з дітьми у нову карткову гру “На емоціях”, їв місцеву піцу і морозиво. Кваси мені зайшли, хоч в гори не ходив. І люди місцеві дуже позитивні.

В Квасах є санаторій, де лікують хвороби опорно-рухового апарату. Повязують це з тим, що вода тут багато на елементи, які дозволяють розмягшувати суглоби, кістки і їх випрямляти. Не спеціаліст, не перевіряв – що чув, то розповідаю. І ще тут колись гостював космонавт Юрія Гагарін.

Де поїсти: Ресторан Бокораш, Дубок, Піцерія
Крафтове пиво: пивоварня Ципа, + в закладах цієї мережі теж його наливають
Де заселитися: є на території пару готелів, гестхаусів
Як доїхати: Київ-Рахів, ходять автобуси (карта буде нижче)

Залишу тут пару фоток

Кваси – ідеальний варіант, якщо немає планів на вікенд, щоб вирватися з міста, переключитися, оздоровитися крафтовим пивом чи місцевими джерелами. Рекомендую 😉